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Unsere Backstube

Die Traditionsbäckerei Schaan beschäftigt im Backstubenbereich zur Zeit 40 Mitarbeiter. Die Logistik bei der Versorgung von 31 eigenen Filialen in und um Frankfurt/Main bedingt rationelles Arbeiten auf neuestem technischem Stand.

Trotzdem hat sich die Bäckerei Schaan den Ruf der soliden "Handwerksbäckerei" erhalten. Dies auch gerade deshalb, weil bei Schaan eine ganze Reihe Backwaren noch von Hand hergestellt werden.

Bestes Beispiel ist das "Ausgehobene", eine besondere Brotspezialität mit großer Tradition. Handwerkliches Können ist in unserer Backstube gefragt. Beim Schaan wird auf Tradition geachtet.